1、覆瓦式：適用于干燥的平地或斜坡上的菇場。在兩根木樁上橫放一粗菇木做枕木，在枕木上放一排菇木，在這排菇木上又放1條菇木做枕木，再放一排菇木，上下排放菇木要錯開。如此反復排放?！　?nbsp;

    2、蜈蚣式：此法適合于通風不良的我濕地或傾斜度大的山地。打下一根有杈的木樁，然后將1根菇木的一端放在杈上，將另一根菇木與其交叉堆放，由坡下而坡上，如此交互堆放。此法占地多，不易堆平穩。　　 

    3、井字形：此法宜平地堆積，在高溫多濕，易生雜菌和害蟲的菇場，可用此法。下面用石頭或大的枕木墊起，以便通風，防止白蟻為害。然后在其上堆放菇木，一層橫放，一層縱放，共放4至6層，每層4－6根，菇木間距　10厘米　以上。為使上下層內外溫濕度一致，每2個月要上下內外調換一次。這種堆放方法占地小。