排袋催蕾：在經過了45天左右的培養，菌絲已經長滿了袋內，生理已經成熟了。就要及時的把菌袋拿出室內，放到外面的蔭棚排放著。在把菌袋拿出去以前，要先把選擇好的地方進行消毒，室內的排放應該選擇用架層排放，每層的距離要保證在25厘米左右。  

    外面的蔭棚地方要選擇把地面整成下凹的畦床，這樣做是為了借助地的濕潤和溫度。在畦的旁邊用竹木條當作弓彎，在上面蓋上薄膜，菌袋要緊緊的靠在一起豎立著排放。在排袋的時候要把袋口解開，把袋膜拉直，使菌絲體在袋子里面的空間里生長。

    菇期嚴格的管理：從原基形生長到子實體的成熟時間，一般是需要15天左右，幼菇期時，在袋子里面的小氣候生長，在菇體長的快到袋口的2厘米左右的時候，要適當的選擇把報紙拿開，這樣可以讓子實體有空間生長，每天要噴一次或兩次水。